Hotel Le Chavanon - Merlines

Nadège

Un hôtel qui fait parfaitement sont travail. 👌
L'accueil est chaleureux et au petit soin.
Les chambres sont rétro mais la propreté est vraiment incroyable.🤩
Nous sommes très vite à l'aise dans l'établissement et la chambre.
Côté restaurant c'est appréciable d'avoir des propositions de la région, que ce soit en apéritif où bien en repas. Le point négatif pour notre part est le silence dans la salle 😅. Une petite musique d'ambiance mettrait plus à l'aise.
Ils ont eu la gentillesse de nous compter que deux petits déjeuners car notre fille de 5 ans mange pas grand chose mais, d'avoir quand même la bonté de lui faire un chocolat chaud et proposer du jus d'orange sans contre partie.
Je vous recommande cette hôtel ☺️☺️☺️

elodie 6.

Très bien accueillis par le couple qui tient cet hôtel restaurant. Ils sont très bienveillants, à l'écoute. Nous avons dîné le soir dans le restaurant. Le repas était délicieux, avec de très bons produits et préparé par madame. Monsieur s'occupe de la salle et est vraiment à l'écoute de chaque table. Pas besoin de réclamer quelque chose, il surveille bien chaque table discrètement. Tout ceci est dans un grand parc arboré. Nous avons pris le petit déjeuner aussi et nous n'avons manqué de rien.( signé le couple dont mr n'a pas voulu aller faire la vaisselle le soir 😁). Bonne continuation à vous.

Allan L.

Ravi que mon parcours profesionnel m'emène sur les routes de france, j'ai pu passer 3 nuits dans cet hôtel atypique et chaleureux de merlines appelé le chavanon.

Que dire si ce n'est que le minimum sur tout était assuré à merveille (propreté, bon fonctionnement des équipements,acceuil) avec en prime LA touche premium de cet établissement.

LA CUISINE

Bon vraiment dommage qu'il n'y ai pas le déjeuner puisque le talent de la cheffe et le service du chef sont nickel et incontestable !

Le dîner fut pendant trois jours mon moment préféré de la journée.

Sauce civet,cuisson du saumon, de la viande, des légumes, sauce à la fourme d'ambert, salade auvergnate et j'en passe.

Mention spécial : Crême brulée à la fourme d'ambert, tarte aux quetsch, et au pounty maison (tout est maison de toute façon)

Une pépite culinaire au milieu d'un village de 700 habitants tout simplement.

bruno C.

Soiree étape parfaite, dans un cadre apaisant et verdoyant. je recommande cet établissement, la cuisine est de qualité et l'hôtel est à la hauteur du prix demandé. |Je continuerai à revenir dans cet établissement qui est tenu par des professionnels. ||

Sylvie M.

Nous étions de mariage pas loin et jamais il nous a été précisé de libérer la chambre pour 10h30 même en soulignant que nous ne pourrions pas prendre le petit dej car on allait se coucher tard.nous avons loué 2 chambres dont 1 avec enfant de 3 ans
Le lendemain nous étions debout vers 10h30 aspirateur dans couloir nous avons eu un accueil très froid précisant que la chambre devait être libérée pour 10h30 que c était écrit en gros sur la porte .
Sur la porte il y a le plan d évacuation des chambres en cas d urgence et écrit en tout petit au milieu de toutes les explications d évacuation ,la chambre doit être libérée pour 10h30.c est vrai qu a 2 h du matin je n'ai pas lu les consignes sur la porte.
Ils nous a fallu réveillé la petite de 3 ans ....je pense que lorsque vous louez et que les clients disent que c est pour un mariage la moindre des choses est de préciser qu il faut partir a 10h30 nous aurions certainement pas fait une halte chez vous.
D autre part nous avons été très surpris de l accueil détestable qui nous a été fait on a connus des corréziens beaucoup plus aimable et gentil
Hôtel avec chambre de formule 1 à eviter

Guillaume F.

Lieu très calme. L´hôtel n´est pas récent mais très propre. Les chambres sont fonctionnelles. Pas forcément modernes mais tout est là. La carte du restaurant est réduite mais les produits sont bons et cuisinés sur place.

Alexandre D.

De passage pour le travail, simple et efficace, personnel super agréable, faut pas hésiter à discuter avec eux. Établissement familial décoration rétro, mais apprécié pour le coup de nostalgie. Le restaurant plat traditionnel FAIT MAISON (de plus en plus rares de nos jours) mais surtout délicieux a un prix raisonnable. C'est un ⭐⭐qui vaut bien son prix, et qui mérite d'être visité quand on est dans le coins. Si vous êtes quelqu'un qui garde les pieds sur terre, et aiment les bonnes choses simples mais appréciable dans la vie, n'hésitez pas à faire de cette établissement votre lieu de repos sur votre route.

Rachel D.

Nous avons fait une étape dans cet hotel-restaurant.||Agréable surprise, même si le mobilier est simple et l’hôtel aurait besoin de rénovation, les chambres sont propres et confortables et le personnel est au petit soin.||Notre repas était copieux et vraiment excellent, le plat du chef : joue de porc en civet 😋 cuisiné à la perfection ! Je n’en avais jamais mangé d’aussi bon. Ma mère mon mari et ma fille se sont aussi régalés avec la cuisine savoureuse !||Pour une étape ou un séjour en Corrèze n’hésitez pas, les prix sont bas et le coin est charmant.